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??為落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《關于加強中跟小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理監(jiān)督的指導意見》等有關文件要求，強化我縣校園食品安全和膳食經(jīng)費管理，西豐縣市場監(jiān)督管理局開展春季學期校園食品安全檢查。

??一是校園制度落實情況。重點檢查學校是否建立食品安全風險管控清單制度；是否落實“日管控、周排查、月調度”工作機制；是否建立“接訴即辦”工作機制；接到投訴后是否第一時間回應；對投訴問題是否積極認真處理；是否建立工作臺賬并做好記錄。

??二是進貨查驗制度落實情況。重點檢查是否嚴格落實原輔材料進貨查驗、索證索票制度，采購食品時要查驗供貨者的許可和食品合格的證明文件，并索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格證的證明文件；是否按要求做好餐食留樣工作；是否實施大宗食材電子化追溯，要求學校食堂采購的大宗食材進行“食安遼寧碼”溯源管理。

??三是加工制作過程控制情況。重點檢查學校食堂是否嚴格按照《食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654—2021）《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》有關要求進行原料貯存、病媒生物防制、加工制作、食品留樣、設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、供餐與配送等關鍵環(huán)節(jié)過程控制；是否開展重要場所警示性標識設置工作。

??市場監(jiān)督管理局針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求其立即整改，下一步將加大監(jiān)管力度，全力守護校園食品安全。