分析掌握生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全形勢(shì)，擬訂貫徹食品生產(chǎn)監(jiān)督管理和食品生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任的制度措施并組織實(shí)施。組織食鹽生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。組織開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，組織查處相關(guān)重大違法行為，指導(dǎo)企業(yè)建立健全食品安全可追溯體系。負(fù)責(zé)全市酒類(lèi)食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理工作。